フランス菓子工房　ブロワ (洋菓子)｜ニッケパークタウン | 兵庫県加古川市にある大型ショッピングセンター【ニッケパークタウン】

私は　私の作った美味しいお菓子で　あなたを幸せにしたい。

ブロワが常に心がけているのは、見た目に美しく、食べて美味しく、余韻も楽しめるお菓子づくりです。 芳醇な香りの発酵バターを100％使用し、焼成には小麦の香ばしさを追求し、 味に妥協はせず、素材そのものの味をひきたてるお菓子づくりこそが、人間の感性を刺激し、感動をうむと考えています。 いい材料を使うだけでなく、いつもいい状態でその材料を使用し、ベストの味をだす。 常に　いい緊張感をもった仕込み現場でこそ、本当に美味しいお菓子を提供できると考えています。